|
|
Citrussalade Met Friese Nagelkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode ui, 4 el (olijf)olie, 1 el rode wijnazijn, 1 el suiker, mespuntje kruidnagelpoeder, zout, versgemalen peper,2 sinaasappels, 1 rode grapefruit, 100 gr Friese nagelkaas, 12 zwarte olijven(zonder pit).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. breng olie, azijn, suiker, kruidnagelpoeder met wat zout en peper al roerende aan de kook. neem de pan van het vuur en leg de uiringen erin. schil de sinaasappels en de grapefruit dik en snijd de vruchten in mooie plakken. snijd de kaas in blokjes. rangschik de sinaasappel-en grapefruitplakken op een schaal, verdeel de uiringen en kaas erover. schenk het kruidenmengsel erover en laat ca. 30 min. intrekken. garneer de salade met olijven.
|
|
|